Liiz D. Guzman has been operating her home-based bakery in The Dalles under a domestic kitchen license since 2023. When the business’ success meant outgrowing the capacity of her in-home kitchen, Liiz began working with the Columbia Gorge SBDC on available options for expanding her business into a larger space. She considered a food truck until she found an opportunity to take over a restaurant space in downtown The Dalles. MCEDD’s business lending program was able to help Liiz purchase the existing restaurant’s equipment and assume the lease on the space. La Golosa Postres Y Mas opened in May 2025 at its new location on 623 E. 2nd Street, The Dalles for dine-in or takeout!
La Golosa Postres Y Mas LLC serves the traditional Mexican favorites of flan, tres leches and cortadillo, plus an array of seasonal favorites, trending treats, and savory snacks such as esquites, bacon-wrapped hot dogs, and nachos. Handmade tortilla tacos and Cuban torta “subs” are daily favorites that round out the lunch menu.
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Liiz D. Guzmán opera su panadería casera en The Dalles con una licencia de cocina doméstica registrada en el estado de Oregón desde 2023.
La Golosa Postres Y Más LLC sirve los clásicos mexicanos: flan, tres leches y cortadillo, además de una variedad de platillos de temporada, delicias de moda y botanas saladas como esquites, hot dogs envueltos en tocino y nachos. Los tacos de tortilla hechos a mano y los sándwiches de torta cubana son los favoritos del día que completan el menú del almuerzo.
El negocio ha tenido mucho éxito y La Golosa Postres Y Más ha superado la capacidad de su cocina en casa. Liiz comenzó a trabajar con el Columbia Gorge SBDC para analizar las opciones disponibles para expandir su negocio a un espacio más grande. Inicialmente se consideró la compra de un food truck hasta que se presentó la oportunidad de adquirir un restaurante existente en el centro de The Dalles. Como propietaria primeriza de un negocio que buscaba expandirse, Liiz solicitó con éxito el programa de préstamos comerciales de MCEDD para obtener ayuda para comprar el equipo del restaurante y asumir el arrendamiento del local. ¡La Golosa Postres Y Más ya abrió sus puertas en su nueva ubicación!
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Servicio de mesa y comida para llevar disponibles en:
623 E 2nd St. en The Dalles.
¡Pedidos especiales disponibles! Llama a Liiz con anticipación para hacer tu pedido al 541-769-0078.